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エチオピア・イルガシェフェ・ドメルソ特価品が完売しました

超特価品のエチオピア・イルガシェフェ・ドメルソが完売しました。 現在のNY相場高騰時には

大きな武器になると思い、社内でこんなに仕入れて大丈夫?と心配されましたが、強気で攻めて

大正解でした。

スペシャルティが90%以上の取り扱いのセラード珈琲(マドゥーラ)ですが、良い豆だけを

引っこ抜く形では生産者は生きていけません。 コモディティであろうとハイ・コモディティ

であれば品質と価格が見合えば、この様な状況下では積極的に仕入れる事にしています。

次のターゲットになりそうな超特価品はマンデリン・アチェ・トレンジリングです。

こちらもコストパフォーマンス最高ですよ。  横山