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ケニア・ルアライ・ファクトリー 6月1日出荷開始

ケニア・キアンドゥ・ファクトリーが残り僅かとなりましたので、6月1日(月)~

ケニア・ルアライ・ファクトリーが入荷します。

世界的な需要がケニアは高まっており、ここ数年入荷しては値上がりが続いていますが、

ようやく正当な評価をされるように日本でもなってきたと思います。

コーヒーの場合成長に3年を要しますので、需要が急激に高まった場合に瞬発力よく対応できないのが、難点ですね。

NY相場が上昇すると『儲かるぞ!』と一斉に植え始めて、一斉に供給が増えては相場が下がって儲からなくなるという笑えないスパイラルを永遠と繰り返しています。

抜け出すにはカップの良い豆は正当に評価して常に買い付けする面倒見と根気が必要です。

その様な地道な努力から少しずつスペシャルティー市場も育ってきました。 横山