Blog

コーノ式円錐ドリッパー・ハンドドリップ講座9月25日(水)開講します

円錐ドリッパーの発明元祖で有名なKONO円錐ドリッパーを使用したハンドドリップ講座を

開講する事になりました。 講師はKONO式ドリッパーを熟知したかなざわ珈琲の金澤氏にお願いしました。 金澤氏は10代の頃から珈琲に魅せられ、珈琲業界に就く。 愛用の器具を使った独自のかなざわ式を考案。 珈琲教室開催の他、カフェオープン時の空間アドバイザー、焙煎・抽出技術取得で各地を奔走中。 現在はコーヒー専門店かなざわ珈琲の店主として、昭和の古き良き喫茶文化を伝えるべく店頭に立つ。 著書:コーノ式かなざわ珈琲~美味しい珈琲の淹れ方~

日時 9月25日(水)14:00~16:30 ※予備日9月26日(木)

予備日は25日が満席になった場合のみ新たに募集します。

会場 ㈱セラード珈琲 1F セミナー・カッピングルーム

アクセス 山手線・京浜東北線 浜松町駅か新橋駅より徒歩10分

三田線 御成門駅 徒歩1分  都営浅草線・大江戸線 大門駅 徒歩6分

参加費  3500円(当日会場にて徴収します)

募集人数 12名(最低7名で開催)

申込み  FAXかメールにて受付致します。

締め切り 9月20日(金)17時 定員に達し次第終了

その他  午前中は7月、8月に開講したインストラクター3級を開催します。 来週募集開始