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商品詳細

エチオピア・イルガシェフェ・ドメルソ G1 Washed 完売 アフリカ産 生豆

基本情報

農園名:
約600軒の小規模農家からの集買
生産地:
エチオピア・イルガシェフェ・コチャレ地域ドメルソ地区
栽培品種:
在来種
標高:
1800m~2200m
収穫時期:
12月~2月
精製処理:
Washed(水洗式)

商品詳細

イリガ コチャレG1を芳醇な香りの強化の為にグレード1の適したチェリーを特別に

選別。バランス、コクに素晴らしさがあり、花、ジンジャー、爽やかさに素晴

らしさがありました。欠点豆が殆どない為、液体のクリーンさがとても良く

仕上がっています。

製法が複雑で困難な為に高度な製法技術が必要です。