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商品詳細

エチオピア・METAD社 GOTITI Sun-dried 10月10日出荷開始 他の生産国 生豆

基本情報

生産者:
METAD農業開発株式会社
生産地:
エチオピア・南部諸民族州・ゲデブ地区
標高:
2150m
収穫時期:
11月~1月
精製処理:
Sun-dried

商品詳細

 

 

 

エチオピア・南部諸民族州ゲデブ地区で樹齢25年、METAD社と地元の小規模農家が育てたGOTITI。

レッドチェリーをハンドソートで収穫し、処理方法は乾燥式。

 

【味覚特徴】

味わいはグレープジュースの様に味が濃厚で香り高い柑橘系フルーツを感じさせる。

ストーンフルーツの様な爽やかな酸味と糖蜜の様な濃厚な甘さ。

【METAD社とは】

METAD社5,400人の農民を支援し、約800人の小学生支援。105人の医学生支援、井戸採掘、道路、診療所、コミュニティーセンターを建設し、品質に対して正当な対価を払うシステムの構築を目指しています。

エチオピアGOTITI 商品説明   PDF