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商品詳細
エチオピア・METAD社 GOTITI Sun-dried 1月25日出荷開始 アフリカ産 生豆

基本情報
- 農園名:
- イルガシェフェGOTITI地域 零細農家から
- 生産者:
- METAD農業開発株式会社
- 生産地:
- エチオピア・南部諸民族州・ゲデブ地区
- 標高:
- 2150m
- 収穫時期:
- 11月~1月
- 精製処理:
- Sun-dried
商品詳細
エチオピア・南部諸民族州ゲデブ地区で樹齢25年、METAD社と地元の小規模農家が育てたGOTITI。
レッドチェリーをハンドソートで収穫し、処理方法は乾燥式。
【味覚特徴】
味わいはグレープジュースの様に味が濃厚で香り高い柑橘系フルーツを感じさせる。
ストーンフルーツの様な爽やかな酸味と糖蜜の様な濃厚な甘さ。
【METAD社とは】
METAD社5,400人の農民を支援し、約800人の小学生支援。105人の医学生支援、井戸採掘、道路、診療所、コミュニティーセンターを建設し、品質に対して正当な対価を払うシステムの構築を目指しています。