Lineup
商品詳細
グァテマラ・ウエウエテナンゴ・セイバ・ツリー・マヤ 完売 中米・カリブ産 生豆
基本情報
- 農園名：
- 周辺小規模農家
- 生産者：
- 周辺小規模農家
- 生産地：
- グァテマラ・ウエウエテナンゴ地域
- 栽培品種：
- カツーラ
- 標高：
- 1400m～1800m
- 平均気温：
- 20℃～24℃
- 収穫時期：
- 1月～4月
- 精製処理：
- Washed（水洗式）
- スクリーン：
- SHB
商品詳細
商品名セイバ・ツリーはグアテマラの国の国家の木であるセイバにちなんで命名されました。 初期のマヤ文化とメソアメリカ文化では、セイバは土地と空のつながりを象徴していました。 HuehuetenangoのCeibaロットはコミュニティコーヒーであり、大規模な生産者グループに利益をもたらす持続可能な調達に投資しています。 カップのプロファイルは、豊かなフローラルとベリーのアロマを誇り、チョコレート、レモン、ラズベリーがいっぱいで、特定のヒューエテナンゴテロワールのおかげでクリーミーなボディを持っています。
ウエウエテナンゴはメキシコと国境を接するグアテマラの岩が多い西部の高地にあります。 この山岳地帯の標高と多様な微気候のおかげで、ウエウエテナンゴからのコーヒーは、その鮮やかでしっかりとした酸味で世界的に有名です。
ウエウエテナンゴはロスクチュマタン山脈にあり、その最高地点は海抜3800メートルに達する「ラトーレ」として知られています。 Guatemalaの3つの非火山性コーヒー栽培地域のうち、Huehuetenangoは栽培中の最高で最も乾燥した地域です。 メキシコのテファンテペック平野から山に吹く乾燥した熱風のおかげで、この地域は霜から保護され、フエテナンゴのコーヒーを最大2000メートル栽培できます。 Cuchumatanesからの涼しく鮮明な風は、摂氏20〜24度の範囲の温度とコーヒー栽培にとって快適です。
