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商品詳細
ケニアAB ムラランディア・ファクトリー ９月９日出荷開始 アフリカ産 生豆
基本情報
- 農園名：
- ムラランディア・ファクトリー
- 生産者：
- ムラランディア生産者組合
- 生産地：
- ムランガ地区
- 栽培品種：
- L28、SL34 Batian、Ruiru 11
- 標高：
- 1600m～1700m
- 平均気温：
- 12℃～27℃
- 収穫時期：
- フライクロップ(3月～6月)、メインクロップ(10月～1月)
- 精製処理：
- Fully Washed
- スクリーン：
- AB
商品詳細
ケニア中央州に位置するムランガ郡は、緑豊かな山岳地帯であり、肥沃な土壌と
豊富な雨量に恵まれ、ムランガ郡のコーヒーは高い評価を得ております。
ムラランディア・ファクトリーは1997年に設立され、ニュームラランディア生産者
組合によって運営されております。ムラランディア・ファクトリーは近隣の650超
の生産者の生活を支えております。チェリーの買付だけでなく、ムラランディア・
ファクトリーは剪定や収穫などの農事指導を生産者達に行っております。
ムラランディア・ファクトリーでは12時間のソーキングを含む伝統的なケニア式水
洗処理を実施しております。ムラランディア・ファクトリーでは乾燥工程を特に重視
しており、小まめにパーチメントの攪拌を行い、均一な乾燥を心掛けております。
ケニアABムランガ・ムラランディア・ファクトリー商品説明 PDF
