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商品詳細
ケニアAB ムラランディア・ファクトリー 9月9日出荷開始 アフリカ産 生豆

基本情報
- 農園名:
- ムラランディア・ファクトリー
- 生産者:
- ムラランディア生産者組合
- 生産地:
- ムランガ地区
- 栽培品種:
- L28、SL34 Batian、Ruiru 11
- 標高:
- 1600m~1700m
- 平均気温:
- 12℃~27℃
- 収穫時期:
- フライクロップ(3月~6月)、メインクロップ(10月~1月)
- 精製処理:
- Fully Washed
- スクリーン:
- AB
商品詳細
ケニア中央州に位置するムランガ郡は、緑豊かな山岳地帯であり、肥沃な土壌と
豊富な雨量に恵まれ、ムランガ郡のコーヒーは高い評価を得ております。
ムラランディア・ファクトリーは1997年に設立され、ニュームラランディア生産者
組合によって運営されております。ムラランディア・ファクトリーは近隣の650超
の生産者の生活を支えております。チェリーの買付だけでなく、ムラランディア・
ファクトリーは剪定や収穫などの農事指導を生産者達に行っております。
ムラランディア・ファクトリーでは12時間のソーキングを含む伝統的なケニア式水
洗処理を実施しております。ムラランディア・ファクトリーでは乾燥工程を特に重視
しており、小まめにパーチメントの攪拌を行い、均一な乾燥を心掛けております。
ケニアABムランガ・ムラランディア・ファクトリー商品説明 PDF