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商品詳細

コロンビア トリマ農協 デカフェ(カフェインレス)JAS認証付き 完売 DECAF(カフェインレス

基本情報

農園名:
トリマ・マシソ農協
生産地:
コロンビア・トリマ
栽培品種:
カトゥーラ、ティピカ、カスティージョ、コロンビア
標高:
1400m~2000m
平均気温:
16℃~24℃
収穫時期:
5月~8月/10月~2月
精製処理:
Washed
スクリーン:
Excelso

商品詳細

・2013年農協設立当初はわずか10農園だったが、これまで品質に見合わない低価格販売を強いられてきた周辺地域の

主要農園主たちが集まり、品質維持向上と公平な取引を目的として拡大してきた。

・煩雑な有機栽培認証管理も組合がしっかりと管理できており、その真摯な取り組み姿勢は品質にももちろん反映されている

・SCAスコア84点以上をターゲットに選別する農協生産の有機認証豆は良質な酸味と甘みを持ち合わせる。

・デカフェ処理はメキシコのマウンテンウォータープロセス。天然水と植物性セルロースフィルター使用で安全処理。

原料豆のもつ香味を最大限維持したデカフェに仕上がっている。

コロンビア・デカフェ(カフェインレス)トリマ農協 PDF