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商品詳細
セラード・カフェ・ヴィーニョ・ロッソ 入荷即完売 ブラジル産生豆
基本情報
- 農園名：
- フォリャードス農園
- 生産者：
- ジョゼ・ロベルト・シルバ
- 生産地：
- ミナスジェライス州セラード地域
- 栽培品種：
- カツアイ
- 標高：
- 960m
- 平均気温：
- 18~23℃
- 開花時期：
- 9月〜10月
- 収穫時期：
- 7月～8月
- 精製処理：
- Natural
- スクリーン：
- SC-16/18
商品詳細
2007年、マルコス氏のコーヒーがワインのようなフレーバー
だったのでこの名前（セラード・カフェ・ヴィーニョ）を付け、テ
スト販売いたしましたところ、リクエストが多かった商品です。誰にでも分かりやすい特長で来店される客様にも果実の甘
さを伝えやすい商品です。
口に含んだ瞬間、甘さが際立ち鼻腔からもワインを想わせる
フレーバーを感じる。どっしりとしたフレーバーから感じられる
のは、スッキリした白やロゼよりもフルボディの赤と表現した
くなるのがカフェ・ヴィーニョの特長です。このコーヒーはナチュラル（自然観乾燥）であり、力強いボ
ディ感があるにも拘らず後口はクリアーでウォッシュド処理さ
れたかのように雑実が残りません。
