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商品詳細
セラード・試験栽培イバイリ品種 ７月２９日出荷開始 ブラジル産生豆
基本情報
- 農園名：
- パンタノ農園
- 生産者：
- ワグナー・クリビレンチ・フェレーロ
- 生産地：
- ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域
- 栽培品種：
- イバイリ品種 その他希少品種多数
- 標高：
- 1150m～1180m
- 開花時期：
- 9月
- 収穫時期：
- 7月～8月
- 精製処理：
- Natural（非水洗式）
- スクリーン：
- SC-12/13
商品詳細
ブラジル・サンパウロにあるＩＡＣカンピーナス農事研究所から品種をわけて
もらい常に品質へのこだわりを持ち続ける生産者フェレーロ氏。
様々な希少品種を試験的に植えて、セラードの土地に合いそして、カップの良い
品種を拡張してきました。 特にイバイリ品種は人気で、ハワイのマウイ島に
あるモカ品種と同種であり有名です。モカ品種とティピカ品種のハイブリット品種と
なります。 世界中から多くの引き合いがあるなかでも買い付け続けている
㈱セラード珈琲に対してフェレーロ氏の好意で６００㎏ほど優先的に販売されています。
