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商品詳細

セラード・試験栽培イバイリ品種 7月29日出荷開始  ブラジル産生豆

基本情報

農園名:
パンタノ農園
生産者:
ワグナー・クリビレンチ・フェレーロ
生産地:
ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域
栽培品種:
イバイリ品種  その他希少品種多数
標高:
1150m~1180m
開花時期:
9月
収穫時期:
7月~8月
精製処理:
Natural(非水洗式)
スクリーン:
SC-12/13

商品詳細

ブラジル・サンパウロにあるIACカンピーナス農事研究所から品種をわけて

もらい常に品質へのこだわりを持ち続ける生産者フェレーロ氏。

様々な希少品種を試験的に植えて、セラードの土地に合いそして、カップの良い

品種を拡張してきました。 特にイバイリ品種は人気で、ハワイのマウイ島に

あるモカ品種と同種であり有名です。モカ品種とティピカ品種のハイブリット品種と

なります。 世界中から多くの引き合いがあるなかでも買い付け続けている

㈱セラード珈琲に対してフェレーロ氏の好意で600㎏ほど優先的に販売されています。