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商品詳細

タンザニア AA FAQ Plus VSP 6月5日入荷 他の生産国 生豆

基本情報

生産者:
地域の多くの零細農家
生産地:
タンザニア南西部、ザンビア及びマラウィとの国境付近
栽培品種:
N39
標高:
1500m~
収穫時期:
6月~8月
精製処理:
Washed(水洗式)のちに100%天日乾燥
スクリーン:
AA

商品詳細

タンザニア総生産量の70%を占める南部地域MbeyaとMbinga。なかでも当ロットが生産されているMbeya(ベヤ)地区は比較的穏やかな丘陵地域です。この地域の多くの零細農家で栽培されている伝統品種N39は1960年代にリャムヌング研究所にて改良されたブルボン系種。リャムヌング研究所はジャカラン研究所と連携協力していた為、ケニアのSL種と類似した遺伝子を持ち、同時期に改良開発された”N”シリーズはニアサの頭文字です。

カップ傾向は、ブルボン系統の甘く丸みのあるボディ感とすっきりとした酸味と後味が特徴です。

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