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商品詳細
東ティモール・ハヒマウ集落 ＪＡＳ認証 他の生産国 生豆
基本情報
- 農園名：
- アイナロ県マウベシ郡ハヒマウ集落
- 生産者：
- 平均１ヘクタールの小規模農家
- 生産地：
- 東ティモール民主共和国
- 栽培品種：
- ハイブリッドチモール
- 標高：
- 1300m～1700m
- 精製処理：
- Washed（水洗式）
- スクリーン：
- SC-17
商品詳細
東ティモールのアイナロ県マウベシ郡は標高が高く、1300～1700メートルの山間部に位置し、日中の陽射しの強さに比べて朝晩の冷え込みが激しい地域です。年間降雨量も比較的多く、おいしいコーヒーが育つ条件に恵まれています。
マウベシで広範囲にコーヒー栽培が始まったのは1960年ごろからと比較的新しく、 大規模農園ではなく、平均1ヘクタールあまりの小規模栽培が主です。このマウベシ地域に「マウベシ農業協同組合」略称コカマウ（COCAMAU）が組織され、ティモールのコーヒー豆は栽培されています。
2007年に有機JAS認証を取得した、無農薬・有機栽培（オーガニック）のコーヒーです。
