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商品詳細

東ティモール・ハヒマウ集落 JAS認証 他の生産国 生豆

基本情報

農園名:
アイナロ県マウベシ郡ハヒマウ集落
生産者:
平均1ヘクタールの小規模農家
生産地:
東ティモール民主共和国
栽培品種:
ハイブリッドチモール
標高:
1300m~1700m
精製処理:
Washed(水洗式)
スクリーン:
SC-17

商品詳細

東ティモールのアイナロ県マウベシ郡は標高が高く、1300~1700メートルの山間部に位置し、日中の陽射しの強さに比べて朝晩の冷え込みが激しい地域です。年間降雨量も比較的多く、おいしいコーヒーが育つ条件に恵まれています。
マウベシで広範囲にコーヒー栽培が始まったのは1960年ごろからと比較的新しく、 大規模農園ではなく、平均1ヘクタールあまりの小規模栽培が主です。このマウベシ地域に「マウベシ農業協同組合」略称コカマウ(COCAMAU)が組織され、ティモールのコーヒー豆は栽培されています。
2007年に有機JAS認証を取得した、無農薬・有機栽培(オーガニック)のコーヒーです。

東ティモール・ハヒマウ集落JAS認証 PDF