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商品詳細
2020 Cup of Progressive Cerrad Natural 部門 1位 ４月２１日出荷開始※即完売 ブラジル産生豆
基本情報
- 農園名：
- サリトレ農園（ジャク）
- 生産者：
- マリア・ソライア・グイマレス
- 生産地：
- ブラジル・ミナスジェライス州・セラード地域
- 栽培品種：
- アラーラ品種
- 標高：
- 980m
- 平均気温：
- 23℃
- 開花時期：
- 9月
- 収穫時期：
- 7月
- 精製処理：
- Natural（非水洗式）
- スクリーン：
- SC-16/18
商品詳細
生産者プロフィールとコーヒー生産について
Maria Soraia Guimarães
マリア・ソライア・グイマレス
マリア・ソライアは、ポルトガルにルーツを持つ。
彼女の祖先が、より良い条件の生活を、子孫に保証するため、ブラジルへ移民することを決断した。 彼らは、セラード地域として知られる、ミナスジェライス州の町、セーハ・サリトゥリに住むことを選んだ。
マリア・ソライアは、この町で生まれ育ち、今日まで暮らしている。
彼女の叔父たちが、40年以上前に、コーヒー生産に専念する事を決心した時、家族のコーヒー栽培の歴史が始まった。コーヒーへの情熱が、彼女のモチベーションとなっている。彼女と息子の一人が、祖先が選んだ土地を大事に引き継ぎ、愛情をもってコーヒー栽培を続けている。 ここ、セラードでは良好な気候と標高の条件が整っているため、優れた品質のコーヒー生産が可能になる。現在、家族は所有する二つ農園に分かれて活動している。
今回入賞した農園と別に下記農園を所有
20-21 Natural1st- マリア・ソライア 商品説明ＰＤＦ
