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Ana Maria:Nossa Senhora Aparecida農園 マイクロロット2015マイクロロット

基本情報

農園名:
Nossa Senhora Aparecida ノッサ・セニョーラ・アパレシーダ農園
生産者:
Ana Maria Borges Ferreira アナ・マリア・ボルジェス・フェレイラ
生産地:
フェレイラ地域、サン・ゴンサロ・ド・サプカイ市、ミナス・ジェライス州 地域の通称(セーハ・ダ・マンチケーラ)
栽培品種:
ムンドノーボ
標高:
1,250m

商品詳細

農園の歴史
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2015年セラードが販売したマイクロロットの生産者パトリシアは私の姉妹です。

2016年は息子のAugusto Borges Ferreira(アウグスト・ボルジェス)のカパドシア農園が販売されております。

旦那Luciano Augusto Ferreira(ルシアーノ・アウグスト)と夫婦で農園経営をしておりますが、私の話をさせていただきます。

1965年、現住所サン・ゴンサロ・ド・サプカイ市で生まれました。

コーヒー栽培の歴史は、私が生まれた時お爺さんがコーヒー農家で従業員として働いていた事を覚えています。

当時我が家は貧しく、電気も無く、当然テレビも無く、学校には馬車で通い、履く靴もありませんでした。

私が10代になると父が土地を購入し始め、コーヒーを植え始めました。 徐々に生活も良くなり、農業専門学校を卒業する事まで出来ました。

高品質コーヒーは私達に活力を与えてくれました。 APASの組合ではスペシャルティコーヒーの栽培について研究しており、セミナー等により栽培技術も高まってきています。 おかげさまで幾つものコンクールに入賞し、評価も高まっています。

また、組合では環境保護に対してのセミナーなども行っており、積極的に参加し勉強しております。 このような事をきちんとしなければ未来は無いと考えます。

私の住む農園近くの集落にはスーパーマーケットが無く、住民は苦労しておりました。

私は現在、コーヒー以外にもスーパーマーケットを経営しております。

 

味覚特長

キャラメル・ナッツ・オレンジの香り。

酸は力強くベリー系の酸

 

農園名: Nossa Senhora Aparecida

地域:São Gonçalo do Sapucaí    Estado:MG    Localidade: Sul de Minas

標高:1250m

農園総面積:9 ha        コーヒー栽培::2 ha

栽培品種: Mund Novo / Bourbon Amarelo

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