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商品詳細
Fruta Mercadao Peaberry N(フルッタ・メルカドン・ピーベリー)限定販売 6月10日出荷開始 ブラジル産生豆

基本情報
- 農園名:
- ドナ・ネネン農園
- 生産者:
- エドワルド・カンポス
- 生産地:
- ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域
- 栽培品種:
- ブルボン品種
- 標高:
- 1080m
- 平均気温:
- 23℃
- 開花時期:
- 9月〜10月
- 収穫時期:
- 7月~8月
- 精製処理:
- Anaerobic(嫌気性発酵)後にNatural(非水洗式)
- スクリーン:
- ピーベリー
商品詳細
大好評のフルッタ・メルカドンのピーベリーを選別してみました。
品種はブルボン品種です。
Naturalらしい果実感と甘味たっぷりの豆に仕上がりました。
『ブラジルとは思えない!!』とSCAJカンファレンスの試飲でも
大変好評でした。 果物市場の意味を裏切らない甘味とフレーバーを
有しています。 全て閉じ込める為に20㎏Oxi-freeにて梱包
してあります。 もちろん希少品です。
ブラジル・セラード・フルッタ・メルカドン・ピーベリー商品説明PDF