| マノエルが幼い頃は、就学する子供は僅かであった。
近くに学校は無かったし、勉強するよりも仕事を手伝うことが、より重要であった。
彼自身、小学校3年生まで学び、小さい時から学校の休憩時間には、玉ねぎの草むしりをしなければならなかった。
マノエルは畑が大好きだった。
町は決して好きになれなかったし、10歳のころから小さな土地を買うことを夢見ていた。
しかし彼の父親はそれを望まなかった。
なぜなら父親は彼がそばにいて欲しかったからである。
マノエルは土地を買うことができたが、彼は常に父親のそばにいた。
また彼は同集落の中で初めて車や発電機を所有したし、ある時は【衛星放送の】パラボラアンテナを買うのに、17頭お雄牛を費やしたと彼と語る。
彼は、家族のために徐々に僅かながらの快適な生活を手に入れた。
彼が言うには、その機会を与えてくれたのはコーヒーであると彼は言う。
“息子達の幸せや快適な生活を通じ、私は自分の夢は叶えた。”
将来的に若者達は今より生産量を減らすだろうが、クオリティのあるコーヒーを作るであろうし、それは生産者の仕事の面でも、コーヒー消費者に対しても大事な事であると彼は信じている。
また彼が、より良い世界を知ったのも、スペシャルティ・コーヒーを通じてであった。
なぜなら品評会やイベントを廻りながら、様々な人々と出会ったし、外国人までもがコーヒーが縁で、その地域にやって来た。
人生に於ける挑戦は、今日ある人生の価値を高める。
彼の仕事の価値を高めることを教えてくれたのはスペシャルティ・コーヒーであった：“昔は、働かなければならないから働いていた。
そして良いコーヒーを提供することを今日知り、消費する人によって価値を高め、私が行うことに対して評価を与えてくれる”と彼は話しを締めくくる。 |
