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商品詳細

MICROCERRAD-14-15-06 マイクロロット2014マイクロロット

基本情報

農園名:
FAZENDA PILAR
生産者:
MAURO GALHERI
生産地:
PTATOROCINIO-MG(CERRADO)
栽培品種:
YELLOW CATUAI
標高:
1,150M
精製処理:
NATURAL

商品詳細

 

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そこで農園を営むGalheri一家は、かつてイタリアから移住してきた先祖の教えを受け継ぎ、実直真面目に、品質の高いコーヒー栽培に取り組んでいます。現在、父Joãoとともに、農園を管理する息子のMauro Galheriは、家族がともにあること、正直であること、そしてGalheri家の名が社会や自然環境を尊重しながら品質の高いコーヒー生産していると語られるようになることが、彼らにとって重要なことだと語っています。

味覚特長

そんな彼らが作り上げたマイクロロットは、バランスの取れたボディとオレンジのような酸、ナッツやキャラメルを連想させるアロマとフレーバー、クリスプで心地よいアフターテイストが特徴的な、Galheri家代々に伝わるコーヒー栽培の英知がいかされた逸品です。

 

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