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商品詳細

MICROCERRAD-14-15-11 マイクロロット2014マイクロロット

基本情報

農園名:
SÍTIO PARAISO ENCANTADO
生産者:
EDSON ABREU OLIVEIRA
生産地:
CAPARAO-ES(Espírito Santo)
栽培品種:
CATUAI VERMELHO
標高:
1,250M
精製処理:
PULPED NATURAL

商品詳細

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彼がコーヒーを育てるカパラオ地域は、ブラジル最大のアラビカコーヒーの産地であるミナス・ジェライス州南東部、リオ・デ・ジャネイロ州とエスピリット・サント州に隣接するエリアで、ジャングルのような熱帯雨林が茂り、大西洋岸に沿って南北に走るいくつもの山脈に囲まれた地形から、湿潤で冷涼な気候が特徴です。険しい斜面でのコーヒー栽培のため大規模な生産は難しい一方、小規模な家族経営の農家が多く、手間暇かけた高品質のコーヒーが生み出されるポテンシャルの高い地域として注目されています。

味覚特長

農薬を使うことなく育てられたエジソンのコーヒーは、ベリー系のフレーバーにハーブを感じさせるアフターテイスト、とてもクリーンで端整なマイクロロットです。

 

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