キャラメラードの生産地はセラード地域より４００ｋほど東側に位置するマッタス・デ・ミナスという山岳地栽培の多い地域である。
この地域は１２００ｍを超える農園が多く、酸味が尖ることも多い。しかし、面白い特長としてマッタリとしたコクの有るコーヒーも多く、ナッツ系フレーバーとミックスされることによりキャラメルのような感じとなる。
さらに良質なものは蜜の様な甘いアロマも感じられる。

国名：　コスタリカ共和国
所在地：　West Valley Naranjo（ウエスト　バレー　ナランホ）
農園名：　La Cristina（ラ・クリスティーナ）
農園主：　Clodovedo Zamora Soto
品種：　Caturra Catuai
標高：　1,300m
精製方法：　Honey
買付ロット：　Micro Lot（23kgVP*40Boxes）